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Romane BONNEAU

Résumé

Je suis actuellement étudiante à l'Ecole Supérieure Internationale de Savignac les églises.
Je prépare mon MBA de manager des entreprises de l’hôtellerie, du tourisme et de la restauration.
Je suis à la recherche d'un stage qui débutera en juillet 2021, pour une durée de 6 à 8 mois.
Je souhaiterai occuper comme poste celui d'adjoint directeur d'un hôtel. Le revenue management et le département commercial m'intéressent également, et j'aimerai réellement approfondir mes compétences dans ces deux domaines que je ne connais pas encore.
Je suis mobile en France ainsi qu'à l'étranger.
Je suis de nature indépendante et je suis prête a vivre une expérience nouvelle.
J'ai également le sens des responsabilités et c'est ce que je souhaite mettre en avant lors de mon prochain stage.

Expériences professionnelles

Responsable de salle

MILEADE , Brioude - CDD

De Décembre 2022 à Avril 2023

Cheffe de rang

Le Méridien Hotels & Resorts , Nice - CDI

De Juin 2022 à Septembre 2022

- Gestion des équipes de restauration

Assistante de direction opérationnelle

OKKO HOTELS , Nice - Stage

De Août 2021 à Février 2022

- accueil clientèle
- relation clientèle
- restauration
- gestion des plannings
- gestion des stocks
- formation des stagiaires

Adjoint manager de zone

Puy Du Fou , Les epesses

De Mai 2020 à Août 2020

Serveuse

IKOS DASSIA , Corfu - Stage

De Juin 2019 à Août 2019

Stagiaire réceptionniste/communication/marketing

HOLIDAY INN ROISSY , Roissy en france

De Mai 2018 à Août 2018

Formation complémentaire

Responsable de service en hôtellerie, tourisme et restauration

Ecole Supérieure Internationale de Savignac - Hôtellerie Tourisme et Restauration

2017 à 2020

Parcours officiels

Ecole de Savignac – MBA - Diplôme de Manager d'Entreprises de l'Hôtellerie, du Tourisme et de la Restauration – 2022 – CNCP
Ecole de Savignac – Bachelor - Responsable de service en hôtellerie, tourisme et restauration – Evènementiel et Restauration – 2020 – CNCP

Langues

Anglais - Technique

Espagnol - Technique

Français - Langue maternelle

Centres d'intérêt

  • Voyager à travers le monde Apprendre de nouvelles langues Découvrir de nouvelles cultures Dessiner Les différentes cuisines du monde