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Pauline

Guest Relation - Hôtel Molitor Club & Spa - MGallery Collection (CDI)

Situation professionnelle

Épanoui(e) professionnellement

Expériences professionnelles

Guest experience

Mgallery by Sofitel Hotel Molitor Paris , Paris - CDI

De Octobre 2025 à Aujourd'hui

Le service Guest Experience regroupe les trois pôles suivants:
- Conciergerie
- Guest Relations
- Suivi Qualité

Assistante chargée ressources humaines groupe

Les Domaines de Fontenille , Lauris - Alternance / Apprentissage

De Septembre 2024 à Juin 2025

Coordinatrice événements

MAMA SHELTER

De Novembre 2023 à Août 2024

Au sein du service commercial événementiel du Mama Shelter de Bordeaux :
- répondre à la demande client et proposer un devis avec des prestations adaptées, en fonction des disponibilités et des optimisations de revenus, selon les recommandations de la direction commerciale,
- suivre le client, de la première prise de contact à la facturation,
- communiquer avec les différents départements et services de l’hôtel (cuisine, salle, front office, housekeeping..) pour assurer un séjour parfait au client,
- suivre une organisation interne du service précise, tant concernant la gestion des espaces de séminaires que dans les processus de gestion des dossiers client

Chef de rang

Hôtel Hameau Albert 1er, Chamonix

De Août 2023 à Août 2023

Au sein de la Maison Carrier, le restaurant de pays du Hameau Albert 1er à Chamonix Mont-Blanc :
- Gestion d'un rang
- Réalisation des mises en place

Assistante chef de projet commerciale (roland garros)

Potel et Chabot , Paris - Stage

De Mars 2023 à Juin 2023

-Montage d'un restaurant sur le court Philippe Chatrier à l'occasion du tournoi de Roland Garros,
-Montage et chiffrage du projet,
-Rédaction d'offres commerciales

Chef de rang service d'intendance

Hôtel de Matignon, Cabinet de Mme La Première Ministre , Paris - CDD

De Août 2022 à Août 2022

- Room service au sein des différents départements et bureaux,
- Préparation des meetings,
- Service à table

Assistante planning

Potel & Chabot , Paris - CDD

De Mai 2022 à Juillet 2022

Planification du personnel de service sur des événements tels que Roland Garros, le Salon de l'Aéronautique de Farnborough, la Fashion week, ainsi que l'ensemble des événements signés Potel et Chabot.

Demi chef de rang (service des banquets)

LE BRISTOL PARIS , Paris - Extra

De Mai 2022 à Août 2022

Réceptionniste, cheffe de rang

Le Victoria Boutique Hotel , Saint paul trois châteaux - Stage

De Mai 2021 à Décembre 2021

Missions effectuées:

- Service (cheffe de rang)
- reception
- gouvernance

Agent d'accueil et de surveillance du musée

Château de Versailles , Versailles - CDD

De Juillet 2020 à Juillet 2020

-accueillir des visiteurs du monde entier et optimiser leur visite du musée,
- veiller à la sécurité des visiteurs, du personnel, et du patrimoine,
- surveillance des salles et espaces du musée,
- orientation mobile de visiteurs à mobilité réduite,
- accueil des visiteurs,
- bonne connaissance de l'Histoire, du château, des objets d'Art

Agent d'accueil et de surveillance du musée

Château de Versailles , Versailles - CDI

De Décembre 2019 à Janvier 2020

-accueillir des visiteurs du monde entier et optimiser leur visite du musée,
- veiller à la sécurité des visiteurs, du personnel, et du patrimoine,
- surveillance des salles et espaces du musée,
- orientation mobile de visiteurs à mobilité réduite,
- accueil des visiteurs,
- bonne connaissance de l'Histoire, du château, des objets d'Art

Agent d'accueil et de surveillance du musée

Château de Versailles , Versailles - CDD

De Juillet 2019 à Août 2019

-accueillir des visiteurs du monde entier et optimiser leur visite du musée,
- veiller à la sécurité des visiteurs, du personnel, et du patrimoine,
- surveillance des salles et espaces du musée,
- orientation mobile de visiteurs à mobilité réduite,
- accueil des visiteurs,
- bonne connaissance de l'Histoire, du château, des objets d'Art

Formations complémentaires

bachelor of psychology

université de Genève

2019 à 2020

- Faculté de psychologie de l'UNIGE (FaPSE)
- Options: Développement affectif, Sciences du langage

baccalauréat économique et social

Lycée Marceau - Sciences politiques

2017 à 2019

Parcours officiels

Ecole de Savignac – MBA - Diplôme de Manager d'Entreprises de l'Hôtellerie, du Tourisme et de la Restauration – 2025 – CNCP
Ecole de Savignac – Bachelor - Responsable de service en hôtellerie, tourisme et restauration – Evènementiel et Restauration – 2023 – CNCP

Langues

Allemand - Notions

Anglais - Courant

Japonais - Notions

Compétences

Langues étrangères
Communication interculturelle
Microsoft Office
Équitation
Adaptabilité
Créativité
Minutieux