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Maxime FANTINUTTI

FANTINUTTI Maxime

23 ans - COLOMBES (92700) France

Situation professionnelle

Épanoui(e) professionnellement

Expériences professionnelles

Revenue manager junior

Hively Hospitality - CDI

De Septembre 2024 à Aujourd'hui

Commis restauration

Hotel Royal , évian-les-bains - CDD

De Juin 2021 à Juillet 2021

- Mise en place des salles de séminaires
- Formation des nouveaux commis
- Gestion de l'envoi des plats au pass en cuisine
- Service au restaurant

Réceptionniste polyvalent

IBIS, IBIS STYLES, IBIS BUDGET , Thonon-les-bains - Stage

De Juin 2020 à Août 2020

- Assurer le bon déroulement du parcours client (Réservation, arrivée, séjour, après séjour)
- Contrôle des chambres
- Réalisation de tâches administratives en collaboration avec le directeur (bilan, prévisionnelles, analyses)
- Réalisation des stocks et commandes

Affineur et économe

Fromagerie Boujon , Thonon-les-bains - CDD

De Juillet 2019 à Juillet 2019

- Réception, stockage et affinage des fromages
- Mise en boutique et vente

Equipier en cuisine

MPB SARL // MC DONALD'S , Anthy-sur-léman - CDD

De Juillet 2018 à Août 2018

- Réalisation et emballage des différents produits

Commis polyvalent

Parkhotel jordanbad , Biberach an der riß - Stage

De Mars 2018 à Mars 2018

- Service au restaurant
- Nettoyage des chambre
- Réalisation de recettes de cuisines allemandes

Commis en f&b

HILTON WORLDWIDE , Evian les bains - Stage

De Juin 2017 à Juillet 2017

- Mise en place de salles de séminaires
- Effectuer le service du petit déjeuner et du midi
- Assurer le service au room service et au bar

Formations complémentaires

Management de l'hôtellerie-restauration

Lycée Hôtelier Savoie Léman - Hébergement

2019 à 2021

Baccalauréat STHR

Lycée Hôtelier Savoie Léman

2016 à 2019

Baccalauréat mention très bien, section européenne anglais

Parcours officiels

Ecole de Savignac – MBA - Diplôme de Manager d'Entreprises de l'Hôtellerie, du Tourisme et de la Restauration – 2024 – CNCP
Ecole de Savignac – Bachelor - Responsable de service en hôtellerie, tourisme et restauration – Hotellerie de Luxe – 2022 – CNCP

Langues

Anglais - Technique

Espagnol - Notions

Français - Langue maternelle

Allemand - Notions

Compétences

Revenue Management
Revenue Management, Gestion