Expériences professionnelles
Directeur
HOTEL PASTEL , Paris
Depuis le 01 août 2024
Directrice adjointe
HOTEL PASTEL , Paris
Depuis le 01 août 2024
Happy member
Young Hospitality Club , Paris
Depuis le 01 décembre 2023
Assistante directrice d'exploitation
BLANC HOTELLERIE , Paris - Stage
De Août 2023 à Février 2024
Stage polyvalent
Relais & Châteaux Hotel HERITAGE , Brugge - Stage
De Novembre 2020 à Mai 2021
Assistante de gouvernante, serveuse et réceptionniste dans une boutique hôtel restaurant (chef Gregory SLEMBROUCK) de 18 chambres recevant une clientèle de loisir de luxe
Stagiaire en restauration et réception
Hôtel Mont Blanc , Chamonix-mont-blanc - Stage
De Décembre 2019 à Mars 2020
Commis de salle, chef de rang, réceptionniste et concierge dans un hôtel restaurant (chef Mickey BOURDILLAT) de 41 chambres et 65 couverts recevant une clientèle de loisir de luxe
Semaine de pratique
ECOLE HÔTELIÈRE VATEL , Nimes - Stage
De Septembre 2019 à Juillet 2022
30 semaines de pratique sur 3 années de formation passant par tous les services :
• Assistante de direction
• Community manager
• Assistante commerciale
• Gouvernante
• Réceptionniste
• Banqueting
• Restaurant gastronomique Vatel (chef de rang et commis)
• Brasserie Vatel (chef de rang, commis et barmaid)
• Cuisine centrale Poisson
• Cuisine brasserie Garde manger
• Cuisine self
• Pâtisserie
• Accueil spa
Formations complémentaires
European Bachelor of Management in Hospitality & Tourism
Vatel
2019 à 2022
Baccalauréat
Ecole Lacordaire - Scientifique
2016 à 2019
linkedin