Résumé
L'hospitalité, c'est le fil rouge de tout ce que j'ai fait. Commencer jeune, enchaîner…
Expériences professionnelles
Attaché de direction
Resonance Golf Collection
Depuis le 02 juillet 2024
Chef de projet événementiel & commercial
Coolangatta Group
De Mars 2024 à Juin 2024
Assistant directeur f&b
Club Port la Galère , Theoule sur mer
De Mai 2023 à Août 2023
Bar & service
Jo&Joe Hossegor , Hossegor - CDD
De Avril 2022 à Novembre 2022
Chef de rang
Derby Hotels Collection
De Septembre 2018 à Août 2021
Accueil des clients au service du petit déjeuner Gestion du buffet petit déjeuner Tour d’étage Gestion des minibars dans les chambres Mise en place des V.I.P. en chambre Prise de commandes Mise en place de banquets
Pâtissier
Boulangerie Colmar
De Septembre 2017 à Juin 2018
Réalisation des entremets Mise en place de la vitrine de pâtisserie Reception et verification des commandes Inventaire des matières premières
Pâtissier
Boulangerie les vielles poutres
De Août 2016 à Août 2017
Réalisation des viennoiseries/confiseries/glaceries Réception et vérification des commandes Inventaire des stocks
Formations complémentaires
CAP Patisserie
Ferrandi Paris
2016 à 2018
Baccalauréat professionnel
FERRANDI PARIS - Commercialisation et services en restauration
2018 à 2021
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