Expériences professionnelles
Chef de produit f&b - emea
CLUB MED , Lyon
Depuis le 01 mars 2025
Restaurant espace concept gourmet lounge manager
CLUB MED VALMOREL , Valmorel - CDD
De Avril 2022 à Septembre 2022
restaurant concept gourmet lounge assistant manager
CLUB MED VALMOREL , Valmorel - CDD
De Décembre 2021 à Avril 2022
Assistante responsable restaurant
CLUB MED VITTEL , Vittel - CDD
De Mai 2021 à Octobre 2021
250 couverts par service ( matin -midi et soir )
Gestion d'une équipe de 20 personnes
Gestion des stocks ( commandes auprès de l'économat )
Organisation d'évènements ( 14 juillet - 15 août )
Formation des équipes
Planning
Inventaire
Assistante du responsable restaurant
CLUB MED VAL THORENS SENSATIONS , Saint martin de belleville - val thorens - CDD
De Novembre 2020 à Avril 2021
Assistante food and beverage manager
Sofitel Le Scribe Paris Opéra , Paris - Stage
De Août 2019 à Janvier 2020
Management d'une équipe de 10 personnes
Gestion du Petit déjeuner
Sourcing vaisselles pour renouvellement
Marketing événementiel pour les différents points de ventes
Faire la caisse - fermeture d'un point de vente
Formation des équipes pour le service déjeuner
Serveuse polyvalente
Chez dodin , Biarritz - CDD
De Juillet 2018 à Août 2018
Service
Vente au comptoir
Préparation des commandes
Plonge
Guest service agent
Le Méridien Hotels & Resorts , Ko samui - Stage
De Juillet 2017 à Octobre 2017
Relation clientèle
check-in
check-out
Préparation des dossiers clients
Gestion des réclamations
Stage restauration
MARRIOTT RIVIERA HOTEL LA PORTE DE MONACO , Cap d'ail - Stage
De Juillet 2016 à Octobre 2016
Service au restaurant
Faire la caisse ( Micros )
Room service
Mini bar
Bar
Formation complémentaire
Bachelor management hôtelier et restauration
Vatel Bordeaux
2015 à 2018
Parcours officiels
Langues
Anglais - Courant
Allemand - Notions
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