Expériences professionnelles
Superviseur de service
Hôtel Fouquet's Paris , Paris
Depuis le 01 mars 2024
Chef de secteur junior
NEWREST GROUP SERVICES
Depuis le 01 avril 2025
Assistante de direction
Le Savoy Méribel , Meribel les allues - Stage
De Mai 2023 à Septembre 2023
Suivi des factures rapproché (vérification avec les BL, tri, et envoie à la comptabilité)
Suivi des employés (Communication entre direction et opérationnel, verifications du respect des plannings et des lois pour nos employés)
Traitement de la caisse quotidiennement (vérification de la cohérence entre le réel et l'inscrit)
Gestion autonome de mon poste (Mission, horaires, manière d'entreprendre)
Prise d'initative régulière (Gestion des différents problèmes tels que fuite, aide si besoin dans les différents service tels que restaurant, cuisine, récéption, housekeeping)
Housekeeper
DRUMCREEHY HOUSE , Co. clare - Contrat étudiant
De Juillet 2022 à Décembre 2022
+Mise en place d'un petit déjeuner/buffet
Accueil et service client
Nettoyage des différents postes de travail
Faire une chambre à blanc
+Intégration d'une nouvelle organisation pendant 3 semaines
+Gestion du B&B en autonomie totale pendant 3 semaines
+Exploration du métier de réceptionniste Découverte de la culture irlandaise
Cheffe de rang
LE BRISTOL PARIS , Paris - Extra
De Juin 2022 à Juillet 2022
+Mise en place des différents salons
Accueil des clients
Gestion des biens personnels des clients
Présentation des mets aux clients
+Participation à différents Wines (Dégustation vin)
Service au plateau signé Éric Frechon
+Gestion autonome de la mise en place des tables
+Découverte du secteur événementiel
Maitre d'hôtel
PALAIS DE L'ELYSEE , Paris - Contrat étudiant
De Mai 2022 à Juillet 2022
+Organisation d'un service type "room service"
Installation de la table présidentielle
Restauration de l'argenterie officielle
+Préparation de l'argenterie destinée au repas avec le président de l'Argentine, de la Belgique et de l'UE
+Gestion autonome du service type "room service"
+Découverte des arts de la table français ainsi que de leur histoire
Chef de rang
La passion des mets , Saint laurent du var - CDD
De Juillet 2019 à Août 2021
Mise en place de la salle, accueil, service et encaissement client
Préparation des cocktails
Service traiteur
Formation au métier de cheffe de rang
Cheffe de rang
restaurant de la baronne , Saint laurent du var - CDD
De Juin 2019 à Juillet 2019
Préparation de la salle et de la terrasse avant le service
Préparation des entrées froides
Nettoyage de la salle après service
Trie de l'économat (rangement, organisation)
Apprentissage des normes HACCP
Commis de salle
Domaine Saint Claire , Saint claire - Stage
De Mai 2018 à Juillet 2018
Mise en place des différents restaurants, prise de commandes.
Service en salle à manger jusqu'à 180 couverts, entretien des locaux
Apprentissage des marches à suivre et de l'organisation d'un service
Découverte du secteur événementiel
Formation complémentaire
Lycée Paul Augier
Lycée - Hôtelerie / restauration et tourisme
2018 à 2021
Formation avec Bac STHR
Mise en pratique dans les restaurants de formation.
Parcours officiels
Langues
Anglais - Courant
Allemand - Technique
Compétences
Centres d'intérêt
- Je suis passionnée de musique
- Je pratique le violon depuis 2007 en concervatoire
- J'ai pratique le piano en concervatoire depuis 2013
- Je fais dans mes passe temps du ukulélé de la guitare et du Chant. Je fais également du sport
- Actuellement dans une salle de sport
- j'ai pratiqué le trampoline pendant 3 ans
- Ainsi que la GR pendant 4 ans
- Et le ski depuis mes 3 ans.
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