Résumé
Originaire d’Albi, à 19 ans j'ai décidé de me former directement sur le terrain. Autonome et proactive, j'ai su créer mes propres opportunités plutôt que d'attendre qu'elles se présentent.
Comme une véritable révélation je suis tombée amoureuse du secteur.Passionnée et prête à relever les nombreux défis qui m'attendent, je vous assure que ce n'est que le début de mon parcours !
Aujourd’hui, plus déterminée que jamais je continue de tracer ma route, l’univers du café / latte art en étant la suite !
Expériences professionnelles
Demie-chef de rang
HOTEL ALPAGA , Megeve - CDD
De Mai 2025 à Août 2025
- Demie-cheffe de rang au restaurant le Bistro
- Run et prise de commande de 30 à 50 pax
- Assister le chef de rang dans son rôle
- Conseiller l’accord mets et vins
- Service au mariage de 90 à 120 pax
- Service du petit déjeuner en buffet
- Pratique du latte art / café
- Rencontre et relationnel avec les producteurs locaux
Equipière polyvalente
Mercure Aix-les-Bains Domaine de Marlioz , Aix-les-bains - CDD
De Juillet 2024 à Janvier 2025
Réceptionniste
Novembre / Janvier - Logiciel Opéra Cloud
Gestion du Check-in - Chek-out
Assistance à la réception
Gestion des mails - appels - réservation
Découverte du poste de femme de chambre / Contrôle des chambres
Commis de salle et cheffe de rang
Juillet / Octobre - Logiciel Symphony
Cheffe de rang
Service à l’assiette ( 60 à 80 couverts, Bioz)
Conseiller et orienter des clients dans le choix des vins
Organisation des petits déjeuners et brunch
Gestion de séminaires de 80 à 150 pax
Gestion Food Truck
juillet / août
Organisation des Mercredis Food Truck et semaine de Ciné Parc
Parcours officiels
Langues
Anglais - Technique
Français - Langue maternelle
Espagnol - Notions