Résumé
Je suis actuellement étudiante en 1ère année de MBA - Management de l'hôtellerie restauration à l'Ecole de Savignac. Après mon diplôme de DUT Techniques de commercialisation, j'ai decidé de poursuivre mes études en management de l'hôtellerie en intérgant l'Ecole Supérireure et Internationale de Savignac. Vivement intéressée par le secteur de l'hotellerie restauration notamment dans le domaine de l’évènementiel j'ai intégré pour ma troisième année le Bachelor Evènementiel-Restauration. Je suis actuellement à la recheche d'un stage de 6 à 8 mois (juillet 2022-janvier 2023) en Evénementiel dans le domaine de l'hotellerie de luxe. Dynamique et investie dans mon travail, je souhaite mettre mes compétences à profit pour soutenir vos équipes.
Expériences professionnelles
Assistante gouvernante générale
BOUTIQUE HOTEL BORDEAUX , Bordeaux - Stage
De Juillet 2021 à Août 2021
Missions opérationnelles :
- Nettoyer et contrôler les différents espaces de l’établissement : chambres, bureaux, salons, salle de réception, jacuzzis et WC
- Compter et ranger les livraisons de linge
- Réaliser des inventaires de stock : linge, produits d’accueil, produits d’entretien
- Déplacement pour l'entretien et le contrôle d'appartements et de villas : Your Bordeaux Home
Missions managérales :
- Assister la gouvernante générale sur toutes les missions du service HK
- Gestion des plannings
- Préparation de la journée des FDC
- Tenue d’un briefing FDC
- Contrôle de chambre, mettre en place les différentes demandes clients
Assistante gouvernante générale
Le Palais Gallien , Bordeaux - Stage
De Mars 2021 à Juin 2021
Missions opérationnelles :
-Nettoyer et contrôler les différents espaces de l’établissement : chambres, bureaux, salons, salle de réception, jacuzzis et WC
- Compter et ranger les livraisons de linge
-Réaliser des inventaires de stock : linge, produits d’accueil, produits d’entretien
-Déplacement pour l'entretien et le contrôle d'appartements et de villas
Missions managérales :
-Assister la gouvernante générale sur toutes les missions du service HK
-Gestion des plannings
-Préparation de la journée des FDC
-Tenue d’un briefing FDC
-Contrôle de chambre, mettre en place les différentes demandes clients
Gouvernante
Le Royal Monceau – Raffles Paris , Paris - Stage
De Janvier 2020 à Février 2020
Inspection de la chambre avant l'arrivée des clients
Répondre à l'excellence d'un établissment possédant la distinction Palace
Gérer l'équipe d'entretien ménager / blanchisserie
Faire un rapport quotidien pour les femmes de chambre, les équipiers, les vitriers
Contrôler tous les détails
Faire un briefing avec l'équipe à chaque début de service
Chef de rang
Le Petit Léon , Saint-léon-sur-vézère - CDD
De Juillet 2019 à Août 2020
Mise en place des tables
Accueil, placement et conseils des clients
Prise des commandes
Préparation des boissons
Service des commandes
Encaissement des règlements
Stagiaire
Comité du Tourisme Dordogne-Périgord , Périgueux - Stage
De Avril 2019 à Mai 2019
Stage de deux mois dans le cadre de ma formation en IUT
Rédaction de support de communication : dossier de presse, communiqué de presse
Création de support de communication : Power Point, Catalogue sur le segment luxe haut de gamme
Organisation d’événements : accueil de presse, salons, Workshop (Amsterdam, Anvers)
Contacter les Relations presse : journalistes, influenceurs
Formation complémentaire
DUT
IUT de Périgueux - Techniques de Commercialisation
2017 à 2019
Parcours officiels
Langues
Anglais - Technique
Espagnol - Technique
Français - Langue maternelle