Sarah BEAUFILS

- Participation à la réalisation des prestations évènementielles (cocktails d’accueil, mariages, évènements privés, séminaires)
- Mise en place
- Service
- Coordination évènementielle

- Qualification commerciale des demandes clients
- Réalisation de propositions commerciales
- Suivi commercial des envois de devis et relance des demandes clients
- Assurer les visites clients
- Assurer le suivi des signatures de contrat et paiement des acomptes
- Coordination évènementielle
- Briefings hebdomadaires appelés « Réunion BEO », diffusion des informations sur les évènements à l’ensemble des équipes opérationnelles (F&B, banquet, réception, conciergerie, housekeeping, fleuristes…)
- Contrôler les salons avec les maîtres d’hôtel avant l’arrivée des clients
- Accueillir les clients à leur arrivée
- Suivi de l’évènement et contrôle de la qualité des prestations fournies
- Répondre à toutes demandes de dernières minutes et savoir être présent pour les clients

Missions opérationnelles :
- Nettoyer et contrôler les différents espaces de l’établissement : chambres, bureaux, salons, salle de réception, jacuzzis et WC
- Compter et ranger les livraisons de linge
- Réaliser des inventaires de stock : linge, produits d’accueil, produits d’entretien
- Déplacement pour l'entretien et le contrôle d'appartements et de villas : Your Bordeaux Home

Missions managérales :
- Assister la gouvernante générale sur toutes les missions du service HK
- Gestion des plannings
- Préparation de la journée des FDC
- Tenue d’un briefing FDC
- Contrôle de chambre, mettre en place les différentes demandes clients

Missions opérationnelles :
- Nettoyer et contrôler les différents espaces de l’établissement : chambres, bureaux, salons, salle de réception, jacuzzis et WC
- Compter et ranger les livraisons de linge
- Réaliser des inventaires de stock : linge, produits d’accueil, produits d’entretien
- Déplacement pour l'entretien et le contrôle d'appartements et de villas : Your Bordeaux Home

Missions managérales :
- Assister la gouvernante générale sur toutes les missions du service HK
- Gestion des plannings
- Préparation de la journée des FDC
- Tenue d’un briefing FDC
- Contrôle de chambre, mettre en place les différentes demandes clients

Missions opérationnelles :
-Nettoyer et contrôler les différents espaces de l’établissement : chambres, bureaux, salons, salle de réception, jacuzzis et WC
- Compter et ranger les livraisons de linge
-Réaliser des inventaires de stock : linge, produits d’accueil, produits d’entretien
-Déplacement pour l'entretien et le contrôle d'appartements et de villas

Missions managérales :
-Assister la gouvernante générale sur toutes les missions du service HK
-Gestion des plannings
-Préparation de la journée des FDC
-Tenue d’un briefing FDC
-Contrôle de chambre, mettre en place les différentes demandes clients

Missions opérationnelles :
- Nettoyer et contrôler les différents espaces de l’établissement : chambres, bureaux, salons, salle de réception, jacuzzis et WC
- Compter et ranger les livraisons de linge
- Réaliser des inventaires de stock : linge, produits d’accueil, produits d’entretien
- Déplacement pour l'entretien et le contrôle d'appartements et de villas

Missions managérales :
- Assister la gouvernante générale sur toutes les missions du service HK
- Gestion des plannings
- Préparation de la journée des FDC
- Réalisation de briefing FDC
- Contrôle de chambre, mettre en place les différentes demandes clients

Inspection de la chambre avant l'arrivée des clients
Répondre à l'excellence d'un établissment possédant la distinction Palace
Gérer l'équipe d'entretien ménager / blanchisserie
Faire un rapport quotidien pour les femmes de chambre, les équipiers, les vitriers
Contrôler tous les détails
Faire un briefing avec l'équipe à chaque début de service

- Inspection de la chambre avant l'arrivée des clients
- Excellence et sens du détail : répondre aux exigences d’un établissement possédant la prestigieuse distinction Palace
- Gérer l'équipe d'entretien ménager / blanchisserie
- Faire un rapport quotidien pour les femmes de chambre, les équipiers, les vitriers
- Contrôle des chambres
- Briefing avec l'équipe à chaque début de service

- Mise en place des tables Accueil
- Placement et conseils des clients
- Prise des commandes
- Préparation des boissons
- Service des commandes
- Encaissement des règlements
- Encadrement du personnel de salle
- Communication avec une équipe internationale (Néo-zélandais / Allemands / Anglais)
- Superviser le travail de mise en place, prise de commandes

Mise en place des tables
Accueil, placement et conseils des clients
Prise des commandes
Préparation des boissons
Service des commandes
Encaissement des règlements

Stage de deux mois dans le cadre de ma formation en IUT

Rédaction de support de communication : dossier de presse, communiqué de presse
Création de support de communication : Power Point, Catalogue sur le segment luxe haut de gamme
Organisation d’événements : accueil de presse, salons, Workshop (Amsterdam, Anvers)
Contacter les Relations presse : journalistes, influenceurs

- Stage dans le cadre de ma formation en IUT (DUT Techniques de Commercialisation)
- Rédaction de support de communication : dossier de presse, communiqué de presse
- Création de support de communication : Power Point, catalogue
- Organisation d’événements : accueil de presse, salons, Workshop
- Contacter les Relations presse : journalistes, influenceurs