Résumé
Ambitieux, curieux et polyvalent, je suis à la recherche d'un premier emploi dans le domaine des spiritueux en tant qu'ambassadeur de marque / chef de projet.
Expériences professionnelles
Directeur de la restauration
Novotel , Saint-jean-de-braye - CDI
De Septembre 2021 à Aujourd'hui
Assistant de direction
RESTAURANT ALLENO PARIS / PAVILLON LEDOYEN , Paris - Stage
De Août 2019 à Février 2020
- Lancement du Restaurant PavYllon (restaurant 1 étoile Michelin)
- Gestion des Frais Généraux du Pavillon Ledoyen
- Mise en place de politique RSE
- Amélioration des process
- Gestion de projet
- Missions commerciales
Guest relation / front desk
MAJESTIC , Barcelone - Stage
De Mars 2017 à Août 2017
- Apprentissage des outils de réceptions
- Accompagnement Client personnalisé
- Service de Conciergerie
- Employé sur deux sites: Midmost Hotel (4 étoiles Michelin), Majestic Hotel (5 étoiles Michelin)
F&b assistant / employé de réception
GOLDEN TULIP HOTELS , Marseille - Stage
De Mars 2016 à Juillet 2016
- Organisation d'événement: UEFA Euro 2016 France, Mariage, Banquet
- Apprentissage des outils de réception: Opéra
- Service du petit déjeuner et déjeuner
- Room Service
Formations complémentaires
Bachelor Européen
Ecole Internationale Supérieure de Savignac - Hospitality Management
2015 à 2018
Master en Management des Entreprises du Tourisme, de l'Hôtellerie et de la Restauration
Ecole Internationale Supérieure de Savignac - Hospitality Management
2018 à 2020
Parcours officiels
Langues
Français - Langue maternelle
Anglais - Courant
Espagnol - Courant
Italien - Technique
Compétences
Centres d'intérêt
- - Oenologie - Mixologie - Football