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Mathieu ALLAUME

Responsable de service HTR

26 ans - France

Situation professionnelle

A l'écoute du marché

Souhait professionnel

Poste
Direction d'exploitation
Experience
Jeune diplômé(e)
Rémuneration
Non renseigné
Type de contrat
CDI, CDD
Mobilité
- Indifférent
Fonctions
- Adjoint au directeur (général)
- Directeur commercial
- Revenue Manager
Secteurs
- Hôtellerie indépendante
- Hôtellerie de chaîne
- Resort

Expériences professionnelles

Agent pullman connect

PULLMAN Hotels & Resorts , Paris - CDD

Depuis le 05 septembre 2022

Adjoint de direction

MAISON NABIS , Paris - Stage

De Février 2022 à Août 2022

Assistant de direction et réceptionniste

Hôtel Restaurant Campanile 3* , Millau - Stage

De Mai 2021 à Aujourd'hui

Réception et projets

HOTEL DU CENTRE , Nice - Stage

De Juin 2020 à Décembre 2020

Stage opérationnel polyvalent

Le Vivier , Ploemeur - Stage

De Juin 2019 à Juillet 2019

Formations complémentaires

MBA MANAGEMENT HOTELIER

ESG - ALTERNANCE

2022 à 2024

BACHELOR RESPONSABLE DE SERVICE HTR

Ecole Supérieure Internationale de Savignac - Hôtellerie de loisirs et de luxe

2019 à 2022

Parcours officiels

Ecole de Savignac – Bachelor - Responsable de service en hôtellerie, tourisme et restauration – Club de Loisirs – 2022 – CNCP

Langues

Anglais - Courant

Espagnol - Courant

Portugais - Notions

Compétences

Cuisine
Service en restauration
Réception
Roomchecking
Guest Relation
Commercial
Recrutement
Formation du personnel
Yield Management
Housekeeping
Optimisation du TO & revenu
Sens de l'accueil
Sens de la relation client
Gestion d’une équipe
Gestion / Création de plannings

Centres d'intérêt

  • Cuisine
  • Football
  • Culture