Situation professionnelle
Résumé
Hotelis est le spécialiste des solutions en ressources humaines dans les domaines de l’hôtellerie, de la restauration, de la restauration de collectivités et de la parahôtellerie
Expériences professionnelles
Consultante placement fixe
HOTELIS SA , Geneve - CDI
Depuis le 01 octobre 2021
Sales executive
SWINUT , Cointrin - geneve - CDI
De Janvier 2021 à Septembre 2021
Coordinatrice food & beverage
Fairmont Grand Hotel Geneva , Genève
De Juillet 2019 à Février 2020
- En charge du bon fonctionnement & de la coordination du département
- Gestion des événements (Dîners de gala, réceptions...)
- Vente & commercialisation du département
- Élaboration des cartes & menus en coordination avec la cuisine
- Mise en place d'un nouveau service de petit-déjeuner et de divers outils de gestion
- Gestion quotidienne de la facturation & de l'administration globale du département
- Ouverture de l'hôtel sous Fairmont, anciennement Kempinski
Assistante food & beverage
The Racha Phuket Resort , Phuket
De Janvier 2018 à Avril 2018
- Assistante du directeur de la restauration
- Gestion de l'administration du département
- En charge de la gestion d'un des restaurants
- Achats & gestion des stocks
- Recrutement, formation & évaluation du personnel
- Gestion des plannings
- Responsable qualité & relation clients
- Responsable événements (Mariages...)
Formations complémentaires
Bachelor International en Hôtellerie de Luxe et d'Affaire
École de Savignac - Management du luxe et des affaires
2017 à 2018
MBA in Hospitaliy & Business Management
École de Savignac - Management hôtelier
2018 à 2020
Parcours officiels
Langues
Français - Langue maternelle
Anglais - Courant
Italien - Technique
Portugais - Notions
Allemand - Notions
Compétences
Centres d'intérêt
- Tennis
- Fitness
- Voyages
- Cuisine
- Découvertes culinaires
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