photo de profil d'un membre

Ilana BERGERAT

CV Ilana BERGERAT

Résumé

Actuellement étudiante à l'école de Savignac, je souhaiterai travailler dans le milieu de l'évènementiel dans un lieu atypique et luxueux en tant qu'assistante chef de projet ou bien assistante wadings planer.
A 22 ans je suis une personne dynamique, créative, passionnée et professionnelle. J'ai également la chance d'être diversifiée dans mes compétences et mes passions.

Expériences professionnelles

Chef de rang room service

HOTEL DE PARIS SAINT TROPEZ , Saint-tropez - CDD

De Juillet 2022 à Août 2022

- Assurer le service en chambre
- Aide au service du soir au Rooftop
- Aide au service du petit déjeuner
- Gérer et former le commis et les stagiaires

Assistante de direction

Domaine de La Monestarié , Bernac - Stage

De Mai 2022 à Juin 2022

Assister le directeur dans ses tâches quotidiennes:
- Mise en place d'offres promotionnelles, d'activités et de packagings
- Effectuer des améliorations sur le site web et Reservit
- Gestion des réseaux sociaux ( LinkedIn, Instagram, Facebook)
- Création de flyers, affiches, mémo d'accueil
- Création de mailings
- Soutien sur l'organisation d'événements ( mariage, séminaire, soirées concerts)
- Amélioration sur la carte du mini marché
- Réalisation d'une veille concurrentielle
- Gestion des réservations
- Effectuer l'accueil client
- Aide au service petit-déjeuner et dîner

Chef de rang et barmaid

L'auberge de l'Abbaye , Saint-amant-de-boixe - CDD

De Juin 2021 à Août 2021

- Accueil clients
- Service clients
- Création menu, carte des vins

Réceptionniste polyvalente

BEST WESTERN BORDEAUX SUD , Gradignan - Stage

De Mai 2021 à Juin 2021

responsable petit déjeuner
découverte comptabilité de l'entreprise
contacter les clients et répondre à leurs besoins
découverte gouvernance
chef de rang le midi

Chef de salle polyvalent

Le Victoria Boutique Hotel , Saint paul trois châteaux - CDD

De Mai 2021 à Décembre 2021

service en salle
gestion du bar
remplacement réceptionniste
gouvernance
gestion petit déjeuner
gestion des stocks
gestion de welcom diner ( 50 à 100 personnes)
gestion de diner d'affaire et autres évènements

Serveuse polyvalente

La moulerie Chez Françoise , Île d'aix - CDD

De Avril 2019 à Septembre 2019

Prise de commande et de réservations
Accueil des clients
Préparation petit déjeuner, boissons chaudes, soft, cocktail
Remplacement à la préparation des desserts
Remplacement plongeur
Aide préparation cuisine
Service et Préparation des crêpes l'après midi
Gérer les stocks
Maintenir la propreté de l'établissement
Former les nouveaux arrivants qui tournaient
Aider à faire le planning
Participation à l'organisation de soirées à thème
Régler les problèmes et motiver mon équipe
Communiquer, renseigner et satisfaire les clients dans l'urgence

Glacière et serveuse

Les délices d'Alice , Boyardville, saint-georges-d'oléron, île d'oléron - CDD

De Juillet 2018 à Août 2018

Prise de commande
Service des boissons, des glaces, et des plats sur place
Préparation des desserts
Confection des coupes de glaces sur place et à emporter
Effectue les payements des glaces à emporter
Maintenir la propreté de l'établissement, et du coin glace
Organiser mes horaires avec ma collègue
Gérer le stock des glaces et des décorations
Passage en commis cuisine les deux première semaines
communiquer: renseigner, satisfaire, et conseiller les clients

Formations complémentaires

1er année en faculté de Psychologie

Université de Poitiers - Psychologie

2019 à 2020

Obtention de culture générale
Savoir analyser et gérer les problèmes chez autrui
Etude de :
Psychologie d'hier et d'aujourd'hui
Psychologie du jeu et de l'art
Psychologie évolutionniste
Psychologie de l'éducation
Psychologie interculturelle
Psychologie de l'entreprise

1er année en faculté d'arts du spectacle

Université de Poitiers - Arts du spectacle

2018 à 2019

Obtention de culture générale
Etre à l'aide pour parler en publique
Développement de mon sens artistique
Etude de:
Histoire du cinéma
Histoire du théâtre
Histoire de la mise en scène
Informatique
Analyse des formes filmiques et des genres cinématographiques

Baccalauréat

Lycée Guez de Balzac - Scientifique

2015 à 2018

Bon esprit mathématique logique

Parcours officiels

Ecole de Savignac – Bachelor - Responsable de service en hôtellerie, tourisme et restauration – Evènementiel et Restauration – 2023 – CNCP

Langues

Anglais - Courant

Espagnol - Notions

Français - Langue maternelle

Compétences

gestion de Room Racoon
Pack Office (Excel, Word, PowerPoint)
staff
gestion de conflits
Maîtrise de Canva
reservit
Gestion
Anglais

Centres d'intérêt

  • Dessin
  • Peinture
  • cirque
  • gymnastique
  • écriture de poèmes ou de scénarios
  • psychologie
  • montage vidéo
  • faire et déguster de la bonne cuisine
  • bâton de feu ( staff)
  • théâtre
  • cinéma
  • couture
  • tricot
  • expérience à sensation forte.