Guillaume DUMESNIL

Résumé

Currently studying hospitality management in the international school of Savignac, I firstly had an internship in
Scotland that proved me my passion for hospitality and catering,Then i assisted the opening of a guesthouse group in the south of Toulouse, everything had to be done so it was an amazing experience . my ultimate goal would be to open a fishing lodge. Being hard worker, curious and adaptable, I hope you will give me your confidence so I can realize my dream.

Expériences professionnelles

Assistant de direction

Château de mailhol , Gaillac-toulza

De Mars 2021 à Août 2021

Assistant de direction

Château de mailhol , Toulouse - Stage

De Mai 2020 à Septembre 2020

Gestion de la structure dans son intégralité seul et accompagné du gérant.

Serveur/barman

Gleneagles Hotel , Auchterarder - CDD

De Mai 2018 à Novembre 2019

Parcours officiels

Ecole de Savignac – MBA - Diplôme de Manager d'Entreprises de l'Hôtellerie, du Tourisme et de la Restauration – 2023 – CNCP

Ecole de Savignac – Bachelor - Responsable de service en hôtellerie, tourisme et restauration – Club de Loisirs – 2021 – CNCP

Langues

Anglais - Courant

Espagnol - Courant

Français - Langue maternelle

Compétences

Adaptable et polyvalent

Je suis un couteau suisse.

gestion d'une petite structure hôtelière

très bon contact client

gestion stratégique