Situation professionnelle
Souhait professionnel
- Traiteur
- Evènementiel, meeting & events
Résumé
Déterminé, efficace, impliqué et avec une très forte volonté d’apprendre et d’évoluer dans le milieu de l’événementiel et de la restauration
Expériences professionnelles
Chargé et chef de projets évènementiel
PARIS SOCIETY , Paris
De Août 2024 à Aujourd'hui
Assistant project manager
GROUPE BUTARD PARIS
De Mai 2023 à Septembre 2023
Missions and responsibilities:
- Assistance in supervising the smooth running of the Gala dinner at the Chantilly stables for the presentation of the new Ferrari "Roma Spider"
- Contribution to the preparation of forecasts, accreditations and set-up for the Paris-Le Bourget International Air and Space Show, SIAE
- Contribution to the preparation of forecasts, accreditations, set-up and dismantling and supervision of the smooth running of Le Mans Classique 2023
- Response to the Call for Tenders for the Olympic Games 2024 and partial supervision of its preparation.
Assistant des chefs de projets grands evenements
SOCIETE BUTARD ENESCOT , Colombes - Stage
De Mai 2023 à Septembre 2023
Assistance de supervision du bon déroulement du diner de Gala aux écuries de Chantilly pour la présentation de la nouvelle Ferrari "Roma Spider"
- Contribution à l'élaboration des prévisions, des accréditations et au montage du Salon international de l'aéronautique et de l'espace de Paris-Le Bourget, SIAE
- Contribution à l'élaboration des prévisions, des accréditations, au montage et démontage ainsi qu'à la supervision du bon déroulement du Mans Classique 2023
- Réponse à l'Appel d'Offres des jeux Olympique 2024 et supervision partielle de son élaboration
- Contribution à l'organisation et à la supervision de la restauration de loges et du Village pour la coupe du Monde de Rugby 2023 au Stade de France
Commis de salle, run boissons et salle chez coco palais garnier
PARIS SOCIETY - NOCTIS , Paris - Stage
De Octobre 2022 à Janvier 2023
- Mise en place des 2 salles du restaurant et de la terrasse, responsable de l'approvisionnement du matériel de l'étage pendant les services, fermeture du restaurant, gestion de la cave à vins, gestion des stocks de boissons et nourriture
- Acheminement des plats et boissons pendant les services
- Taches diverses d'entretien du restaurant, formations des nouveaux commis
Runner
PARIS SOCIETY
De Octobre 2022 à Janvier 2023
Duties and responsibilities: - Setting up the 2 rooms of the restaurant and the terrace, responsible for the supply of the material of the floor during the services, closing of the restaurant, management of the wine cellar, management of the stocks of drinks and food - Routing of the dishes and drinks during the services - Various tasks of maintenance of the restaurant, trainings of the new runners
Assistant guest care relations manager
Epi Baie de Pampelonne
De Mai 2022 à Octobre 2022
Duties and responsibilities:
-Prepare each club member's stay in advance
-Daily follow-up of the weekly and permanent members
- Handling of the general activities of the Club and the property with the different departments
Personal missions :
-Implementation and development of the CRM (Customer Relationship Management) of the Club
Assistance du guest care manager
EPI BAIE DE PAMPELONE , Ramatuelle - Stage
De Avril 2022 à Octobre 2022
Assurer l’accueil et le départ de nos Hôtes, l’enregistrement et la facturation, la tenue du
planning (départs, arrivées) et l’encaissement des factures.
- Enregistrer les arrivées et les départs, effectuer la remise des clefs et l’accompagnement en
chambre. Conseiller et renseigner efficacement nos Hôtes et répondre à leurs attentes dans les
meilleurs délais. Tenir le standard téléphonique, traiter les e-mails et assurer les tâches
administratives.
- Veiller à la bonne communication avec les autres services de la propriété.
Parcours officiels
Langues
Allemand - Notions
Anglais - Technique
Français - Langue maternelle
Espagnol - Notions
Compétences
Centres d'intérêt
- Sports
- Cuisine
- Cinéma
- Musique
- Culture
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