Situation professionnelle
Résumé
Après avoir réalisé de riches expériences managériales dans le milieu de l'hôtellerie restauration, ainsi qu'un échange académique inoubliable de 5 mois à l'université NKUHT de Taiwan, j'effectue ma troisième année de Bachelor à l'Ecole Supérieure Internationale de Savignac.
Je suis actuellement à la recherche d'un stage pour une période de 6 mois, entre Mars 2021 et Août 2021, au poste d'Adjoint de Direction Général au sein d'un établissement hôtelier. Je souhaiterai partager mes connaissances et mon savoir-faire à l'entreprise qui, j'en suis certain, pourra combler ma curiosité en me transmettant des connaissances afin de me former dans mon apprentissage.
Expériences professionnelles
Gouvernant général assistant
MAMA SHELTER , Toulouse - Stage
De Janvier 2020 à Février 2020
- Contrôler le travail effectué et la propreté générale de l'hôtel
- Manager une équipe dans l'hébergement ( équipiers, femmes de chambre, gouvernants)
- Gérer la partie administrative de toute l'activité liée à l'hébergement.
Superviseur de la restauration
GRAND JERSEY HOTEL & SPA , Jersey - Stage
De Mai 2019 à Août 2019
- Chef de Rang sur la terrasse pendant 1 mois
- Barman sur la terrasse pendant 3 mois
- Former et gérer les barmans / Serveurs
- Gestion des stocks
- Fermeture / ouverture de la caisse
Ce fut ma première longue expérience dans l'univers de l'hôtellerie Restauration. Grâce à la
confiance que mes supérieurs m'accordaient, j'ai pu gagner en maturité et effectuer des tâches à
responsabilité.
Formation complémentaire
Bachelor Hospitality and Tourism
National Kaohsiung University of Hospitality and Tourism (NKUHT) - Management Hôtelier et Tourisme
2020 à 2020
Parcours officiels
Langues
Anglais - Courant
Espagnol - Technique
Français - Langue maternelle
Chinois - Notions
Compétences
Centres d'intérêt
- 2007-2011: compétition de ski (Team valais Nendaz SUISSE) 2003-2015: Foot
- Gardien (France : Toulouse Fontaine Club et Saint Joseph) (Suisse
- FC Lutry) 2004-2011: Violon (méthode Suzuki) avec la participation à différents concerts caritatifs.