Résumé
Dans lʼHôtellerie et la Restauration depuis 20 ans, jʼai pu acquérir de solides expériences internationales dans
lʼopérationnel, le marketing et la gestion de projets. Titulaire dʼun MBA en Hospitality Management, je parle couramment 5 langues.
Expériences professionnelles
Chef de projet
INTERFACE CONSEIL , Issy les moulineaux - CDD
De Février 2020 à Aujourd'hui
Coordinateur de projets - bu france
LOUVRE HOTELS GROUP Siège , Puteaux / la defense
De Juillet 2018 à Janvier 2019
» Coordination de projets stratégiques (contrats de management)
» Veille opérationnelle et reportings nouvelles ouvertures (constructions, acquisitions et rebrandings)
» Suivi des projets dʼouvertures en cours et gestion de la documentation
» Analyse de données opérationnelles & financières à destination du COMEX
» Support opérationnel aux GM des hôtels (développement et déploiement de procédures)
» Déploiement de la nouvelle identité de marque Golden Tulip
» Formation du personnel Golden Tulip sur les standards et valeurs de la marque
Consultant en marketing digital
Spicy Monster , Marseille
De Février 2016 à Décembre 2018
» Conception de marque, web design & gestion de contenus
» Community management, stratégie référencement (SEM)
» Photographie, vidéo, graphic design
Operations & guest relations manager
Blue Elephant International Ltd. , Bangkok - CDI
De Juillet 2013 à Décembre 2015
» Manager tournant en charge des opérations de clôture
» Garant de la qualité et de lʼhygiène (management, coaching and training)
» Développement média sociaux et site internet
» Veille sur la satisfaction clients, e-reputation et gestion base de donnée clients
» Représenter la marque et les produits aux salons internationaux et activités de RP
Dj & organisateur d'événements
Italian Kidz , Bangkok
De Janvier 2010 à Décembre 2015
Language tester
SDL International , Bangkok
De Janvier 2009 à Décembre 2009
Ict support manager
Shoestring International , Lugano
De Septembre 2007 à Juillet 2008
» Keep business critical applications and hardware up and running
» Keep all other applications software and hardware up and running
» Lead and participate in SI projects IT related with project manager
» Work with and monitor 3rd party suppliers on the improvement of their applications
» Take part in change of implementation projects
» Advise on technical aspects regarding online technology
» Release management of new functionality
Technicien helpdesk senior
PC City , Alcorcón
De Septembre 2006 à Septembre 2007
Formations complémentaires
Diplôme d'ingénieur du son
SAE Institute - Sound engineering
2008 à 2009
Diplôme de fin d'études secondaires
Plateja - Électronique et télécommunications
1998 à 2003
Parcours officiels
Langues
Anglais - Courant
Espagnol - Courant
Français - Courant
Italien - Langue maternelle
Thaï - Courant
Compétences
Centres d'intérêt
- Photographie
- Gastronomie
- Musique
- Nature
- Ecologie
- Economie
- Politique
- Cultures étrangères.